Gıda Güvenliği ve Zabıta Denetimleri

Gıda Güvenliğinde Zabıtanın Rolü

Gıda güvenliği, halk sağlığının korunması açısından kritik öneme sahiptir. Belediye zabıtası, gıda işletmelerinin denetlenmesinde birinci derecede sorumludur.

Gıda Denetim Alanları

Gıda üretimi, depolanması, taşınması, satışı gibi tüm aşamalarda hijyen ve güvenlik şartlarının kontrolü zabıtanın görevidir. Bu denetimler HACCP sistemine uygun olarak yapılmaktadır.

Denetim Kriterleri

Personel hijyeni, işletme hijyeni, gıda muhafaza koşulları, son kullanma tarihleri, etiketleme gibi konular denetim kapsamındadır.

İhlallerde Müdahale

Gıda güvenliği ihlallerinde zabıta, gıda imhası, işletme kapatma, para cezası gibi acil müdahale yetkilerine sahiptir. Bu müdahaleler halk sağlığını korumak amacıyla yapılmaktadır.